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  • 王家渡川味風干香腸(川式咸鮮味)220g

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簡介:

自然風干16天

不添加亞硝酸鹽


1.泰國王室鐘愛,國宴品質

2015年2月17日,泰王國瑪哈·扎克里·詩琳通公主殿下60壽宴,泰國王室親點眉州東坡,作為此次壽宴唯一的餐飲服務商。這是建國66年來中國餐飲企業首次走出國門承接外國國宴。宴會上,詩琳通公主對王家渡川味香腸贊不絕口。


2.美味從源頭開始,嚴選優質原料

王家渡川味香腸原輔料都經過人工精心挑選,模擬手工,國標生產。豬身上僅有10公斤的前胛肉和后腿肉被用作原料,統一標準化切割成4cm左右大塊肉粒,再以肥瘦3:7比例攪拌均勻后罐裝。


3.模擬四川臘月獨特氣候建立風干間

歷時5年,經過不斷鉆研改進,最終通過模擬四川臘月溫度、風速、濕度建立風干間,并因此獲得國家發明專利(專利號:ZL 2016 20792535.1)。把最適合生產川味香腸的四川臘月獨特氣候鎖在車間里,使香腸生產不受氣候影響。

 

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