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企業簡介

  “益源慶”創建于1377年,據太原市文物局考證是專為明開國皇帝朱元璋之孫寧化王朱濟煥府上制醋的皇室作坊。早在嘉慶二十二年即1817年已具有日產300余斤醋的能力(現存一具鑄有“嘉慶二十二年七月吉日成造”的當年蒸料用的鐵甄為據),為當時山西最大的制醋作坊,直至民國時期,亦為閻錫山及其屬下的八大高干府上的專用醋山西晉劇名流丁果仙、丁巧云府上也常年食用“益源慶的醋,是山西名醋的代表。

  “益源慶”歷經六百四十三年的傳承,成為商務部首批公示的中華老字號企業。2012年3月榮獲“中國馳名商標”。 其古老的釀造工藝被列入山西省非物質文化遺產予以保護,被評為中國食用醋生產十強企業,是太原市文物保護單位。2015年益源慶歷史檔案,錄入中國第四批檔案文獻遺產名錄。

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寧化府益源慶老陳醋旗艦店聯系方式

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